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Vanille
Vanilla Planifolia Fruit Extract
La vanille est issue des capsules de la variété d’orchidée Vanilla planifolia. A l’origine la plante de la vanille venait du Mexique, aujourd’hui elle est principalement cultivée à Madagascar et en Indonésie. Le composant principal de la vanille est la vanilline, qui diffuse le parfum typiquement sucré de la vanille. Elle fait partie des épices les plus importantes dans notre cuisine et se retrouve dans de nombreux desserts.
